<img height="1" width="1" src="https://www.facebook.com/tr?id=271489683739696&ev=PageView&noscript=1" /> <img height="1" width="1" src="https://www.facebook.com/tr?id=1101012166758026&ev=PageView&noscript=1" />
01 Kwie

Jogurtowy serniczek na otrębowym spodzie

Sernik bez sera? A jednak! ;) Ten przepis jest nietypowy, bo zamiast sera został wykorzystany m.in. jogurt. Jeśli masz ochotę na sernik, a zapomniałeś kupić sera to jest on wprost stworzony dla Ciebie :D

Spód
Składniki:

Otręby owsiane (nie mielone) 60g 6 łyżek
Proszek do pieczenia 4g 1 łyżeczka
Żółtko jaja 90g 3 sztuki
Erytrol 10g 1 łyżka
Mleko 1,5% tłuszczu 40g 4 łyżki


Sposób przygotowania:
Wszystkie składniki na spód przełożyć do miski i wymieszać łyżką. Tortownicę wyłożyć papierem do pieczenia i równomiernie wyłożyć powstałą masę. Piec w nagrzanym piekarniku do 170 stopni minut przez 10 minut.


Masa jogurtowa
Składniki:

Jogurt naturalny 800g 2 duże kubki
Białko jaja 120g 4 sztuki
Erytrol 100g 1/2 szklanki
Budyń waniliowy, proszek bez cukru 80g 2 paczki
Olejek cytrynowy 1g kilka kropli


Sposób przygotowania:
Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli. Pod koniec ubijania dodać stopniowo erytrol, aromat i budynie. Wszystko razem zmiksować, do połączenia składników. Następnie wlać jogurty i miksować przez moment na najniższych obrotach. Masę jogurtową przelać na podpieczone ciasto. Piec w nagrzanym piekarniku do 170 stopni przez 40 minut. Po upieczeniu sernika, zostawić go do ostygnięcia w piekarniku. Następnie sernik włożyć do lodówki do stężenia na kilka godzin.

1 komentarz

Anna  -  04 stycznia, 2022 o godz. 18:08 odpowiedz

Bardzo dobry "serniczek" i chyba mało kaloryczny jeśli zastosuje się jogurt 2%. Można go też bez utraty smaku zamrozić i mieć gotowe II śniadanie. Przydałaby się informacja o kcl, wtedy będzie wiadomo na ile porcji go podzielić. Polecam.

Twój komentarz




POKAŻ